Torre dei Beati, Cocciapazza, Montepulciano d’Abruzzo DOC, 2016

 21,00

Porta il vecchio nome della zona dove sono piantati i vigneti, in quanto vuole esserne la massima espressione di tipicità. Le raccolte scalari, di norma tre per annata, vengono in questo caso effettuate nella parte del vigneto che gode delle migliori condizioni pedoclimatiche, capace di dare i vini più maturi e strutturati.

14,5% vol.

Descrizione

Descrizione

Uve: Montepulciano 100%
Vigneto: superficie 2 Ha
ceppi/Ha 1600
sesto impianto 2,50×2,50
altitudine 250 m/slm
esposizione SE
Allevamento: pergola abruzzese
Anno d’impianto: 1972
Terreno: argilloso-calcareo
Resa per ettaro: 50 hl/Ha
Vinificazione: in acciaio con premacerazione a freddo e macerazione complessiva di 30 giorni
Maturazione: 20-22 mesi in barrique nuove al 70%
Grado alcolico: 13,5 – 14,5% secondo l’annata
Temperatura di servizio: 18-20° C
Esame organolettico: rosso rubino molto carico e denso, con riflessi violacei in gioventù. Il caratteristico frutto rosso del Montepulciano, particolarmente ampio e maturo, è in perfetto equilibrio con la ricca speziatura di pepe nero e di liquirizia, e impreziosito da tipiche note balsamiche, di cioccolato e tabacco. Ottimi la struttura e il volume in bocca, caratterizzato da tannini ben presenti, ma morbidi ed evoluti, di grande maturità. Grasso e carezzevole nel finale, con lunghissima persistenza in bocca.

Tre-bicchieri-vini-d-italia-2013

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