Tenuta Terraviva, Mario’s 45, Trebbiano d’Abruzzo Superiore DOC, 2017

 11,50

 

Dopo la raccolta manuale si procede a una pigiatura soffice. La fermentazione avviene con lieviti indigeni e il vino matura per 12 mesi in botte grande e per 12 mesi in acciaio prima dell’imbottigliamento senza filtrazione. Colore giallo dorato. Al naso esprime un bouquet intenso con cenni floreali e note di frutta gialla matura. Il gusto è pieno, armonioso con aromi fruttati ampi e avvolgenti, ben bilanciati da una vena acida importante. Finale di bella persistenza. Trova i migliori abbinamenti con secondi piatti di pesce al forno o alla griglia, carni bianche arrosto o alle spiedo e formaggi di media stagionatura. Un vino adatto a chi ama i bianchi importanti di struttura e con buon potenziale d’evoluzione e invecchiamento.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.

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Emidio Pepe Trebbiano 2012 Magnum