Strappelli, Colle Trà, Montepulciano d’Abruzzo Colline Teramane DOCG Riserva 2015

 17,20

Vitigno: 100% Montepulciano d’Abruzzo.
Tecnica colturale: uve prodotte da coltivazione biologica, potatura cordone speronato, inerbimento del vigneto.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino, profumo intenso, armonico dal deciso sapore di marasca. Al palato il vino si presenta pieno, avvolgente, giustamente tannico.
Età media delle vigne: 30 anni.
Resa ettaro: 70 hl/ha
Vendemmia, vinificazione e invecchiamento: raccolta manuale con selezione dei grappoli, fermentazione e macerazione per 13/14 giorni a temperatura controllata, affinamento in piccole botti di rovere di Slavonia da 15 hl per un periodo di 12/18 mesi, successivo affinamento in bottiglia.
Accostamenti gastronomici: arrosti di carne, brasati, cacciagione e salumi.
Temperatura di servizio: 18°

14,5% vol.

Descrizione

Descrizione

Vitigno: 100% Montepulciano d’Abruzzo.
Tecnica colturale: uve prodotte da coltivazione biologica, potatura cordone speronato, inerbimento del vigneto.
Caratteristiche organolettiche: colore rosso rubino, profumo intenso, armonico dal deciso sapore di marasca. Al palato il vino si presenta pieno, avvolgente, giustamente tannico.
Età media delle vigne: 30 anni.
Resa ettaro: 70 hl/ha
Vendemmia, vinificazione e invecchiamento: raccolta manuale con selezione dei grappoli, fermentazione e macerazione per 13/14 giorni a temperatura controllata, affinamento in piccole botti di rovere di Slavonia da 15 hl per un periodo di 12/18 mesi, successivo affinamento in bottiglia.
Accostamenti gastronomici: arrosti di carne, brasati, cacciagione e salumi.
Temperatura di servizio: 18°

Gradazione alcolica: 14,5% vol.

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