San Lorenzo, Sirio, Montepulciano d’Abruzzo DOC, 2017

 4,60

COD: Sirio, Montepulciano d'Abruzzo DOC Categorie: , , , Tag: , ,

Tipo di vino: Rosso fermo
Classificazione: denominazione di Origine Controllata
Vitigno: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Gradazione alcolica: 13,00% vol.

Caratteristiche sensoriali: rosso rubino intenso. Al naso si apre con un ampio ventaglio di profumi, con sentori di lampone, mora e fragola. Fanno capolino profumi speziati di cannella e chiodi di garofano. Questo vino esprime chiaramente i caratteri distintivi del Montepulciano d’Abruzzo. Perfetta corrispondenza dal naso alla bocca. Struttura piena e fruttata. È un vino dolce e spontaneo, in cui i tannini, non aggressivi, sono morbidi e vellutati; grande persistenza aromatica. Abbinamenti gastronomici: Accompagna primi piatti robusti, secondi strutturati, uova, salumi, formaggi stagionati e arrosti di carne.

 

Descrizione

Descrizione

Caratteristiche sensoriali: rosso rubino intenso. Al naso si apre con un ampio ventaglio di profumi, con sentori di lampone, mora e fragola. Fanno capolino profumi speziati di cannella e chiodi di garofano. Questo vino esprime chiaramente i caratteri distintivi del Montepulciano d’Abruzzo. Perfetta corrispondenza dal naso alla bocca. Struttura piena e fruttata. È un vino dolce e spontaneo, in cui i tannini, non aggressivi, sono morbidi e vellutati; grande persistenza aromatica. Abbinamenti gastronomici: Accompagna primi piatti robusti, secondi strutturati, uova, salumi, formaggi stagionati e arrosti di carne.

Tipo di vino: Rosso fermo
Classificazione: denominazione di Origine Controllata
Vitigno: 100% Montepulciano d’Abruzzo
Gradazione alcolica: 13,00% vol
Area di Produzione: Castilenti (Te), Abruzzo
Altitudine: 200/300 metri s. l. m.
Densità di impianto: 2.800/4.500 piante per ettaro
Sistema di Allevamento: cordone speronato e tendone
Resa per Ettaro: 90 Hl
Periodo di Vendemmia: 1°/2° decade di Ottobre
Vinificazione: pigiatura, lunga macerazione sulle bucce a basse temperature, pressatura soffice.
Temperatura di fermentazione: 28 °C
Maturazione: tank acciaio inox
Affinamento: in bottiglia negli appositi locali climatizzati
Conservazione: bottiglia coricata al riparo dalla luce e dagli sbalzi di temperatura
Capacità di invecchiamento: 3/5 anni
Temperatura di servizio: 18/20 °C

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