Pojer e Sandri, Molinàr, Extra Brut, Metodo Classico, Spumante, 2018

Da uve Pinot Meunier,  varietà rossa, vinificata in rosa. Sboccatura 2022.

Carattere, ricco, completamente secco, sapido e lungo. Essendo senza zucchero è uno spumante da tutto pasto: antipasti, primi piatti, pesce e carni bianche. Se è servito come aperitivo è d’obbligo abbinarlo a qualche stuzzichino o qualche scaglia di grana.

Gradazione alcolica: 12,5% vol.