Masciarelli, Trebbiano d’Abruzzo DOC, 2017

 7,10

COD: Masciarelli, Trebbiano d'Abruzzo DOC Categorie: , , , Tag: ,

Nome: Trebbiano d’Abruzzo Masciarelli Doc
Tipo: bianco
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo
Limpidezza: limpido
Colore: giallo piaglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: abbastanza intenso – profumo fine
Sapore: sentori di mela, albicocca e iris
Temperatura: 8-9°C
Abbinamenti: insalata di mare, tutti i piatti di pesce delicati

 

Descrizione

Descrizione

Nome: Trebbiano d’Abruzzo Masciarelli Doc
Tipo: bianco
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo
Limpidezza: limpido
Colore: giallo piaglierino con riflessi verdognoli
Bouquet: abbastanza intenso – profumo fine
Sapore: sentori di mela, albicocca e iris
Temperatura: 8-9°C
Abbinamenti: insalata di mare, tutti i piatti di pesce delicati

Prima annata di produzione: 1981
Numero medio di bottiglie prodotte: n. 400.000
Comune di produzione: S. Martino s. Marrucina – Loreto Aprutino – Ripa Teatina – Controguerra
Resa per ettaro: 100 q.li
Altimetria: S. Martino s. Marrucina 400 mt. Loreto Aprutino 350 mt. Ripa Teatina 250 mt. Controguerra 200 mt
Tipo di terreni: argilloso mediamente calcareo
Sistema di allevamento (potatura): Pergola Abruzzese – Filare (cordone speronato)
Densità dell’impianto: 1600 piante per ettaro – 4000 piante per ettaro
Età delle viti in produzione: 38 anni
Epoca della vendemmia: 25 – 30 Settembre
Materiale vasche di fermentazione: vasche in acciaio inox
Temperatura di fermentazione: 18°C – 20°C
Sistema di controllo delle temperature: vasche a temperatura controllata
Durata delle fermentazione e dell’eventuale criomacerazione (per vini bianchi): 15 gg circa
Vinificazione: decantazione statica del mosto dopo diraspapigiatura e pressatura soffice; fermentazione controllata a freddo ed affinamento in acciaio inox
Epoca di imbottigliamento: Febbraio
Temperatura di servizio: intorno ai 10°C

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