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Masciarelli, Marina Cvetic, Trebbiano d’Abruzzo DOC, 2012

 27,30

COD: Marina Cvetic, Trebbiano d'Abruzzo DOC Categorie: , , , Tag: , ,

Nome: Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo DOC
Tipo: bianco
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo
Limpidezza: brillante
Colore: chiaro dorato carico
Bouquet: molto intenso, aroma pieno
Sapore: fruttato-floreale-speziato (chiaramente distinguibile sentore di papaya, pesca gialla, lavanda, miele e vaniglia)
Temperatura
: 12-14°C
Abbinamenti: pesci arrosto, carni bianche, formaggi pieni, filetti di triglia con cozze Bouchot al Lardo di Colonnata ed emulsione di crostacei allo zafferano

Esaurito

Descrizione

Descrizione

Nome: Marina Cvetic Trebbiano d’Abruzzo DOC
Tipo: bianco
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo
Limpidezza: brillante
Colore: chiaro dorato carico
Bouquet: molto intenso, aroma pieno
Sapore: fruttato-floreale-speziato (chiaramente distinguibile sentore di papaya, pesca gialla, lavanda, miele e vaniglia)
Temperatura
: 12-14°C
Abbinamenti: pesci arrosto, carni bianche, formaggi pieni, filetti di triglia con cozze Bouchot al Lardo di Colonnata ed emulsione di crostacei allo zafferano

Prima annata di produzione: 1991
Numero medio di bottiglie prodotte: n. 33.000, Magnum n. 300
Comune di produzione: S. Martino s. Marrucina, Ripa Teatina
Nome e superficie dei vigneti: Vigneto S. Silvestro ettari 2,5, vigneto Ripa Teatina ettari 2,5
Esposizione dei vigneti: Est
Resa per ettaro: 80 q.li
Altimetria: S. Martino s. Marrucina 390 mt., Ripa Teatina 250 mt.
Tipo di terreni: argilloso mediamente calcareo
Sistema di allevamento (potatura): pergola abruzzese
Densità dell’impianto: 1600 piante per ettaro

Epoca della vendemmia: seconda metà di ottobre
Età delle viti in produzione: 50 anni
Materiale vasche di fermentazione
: legno
Temperatura di fermentazione: 18°-20°C
Sistema di controllo delle temperature: ambiente condizionato
Durata delle fermentazione e dell’eventuale criomacerazione (per vini bianchi): da 15 gg. a un mese circa
Tipo di legno e cap. dei fusti: rovere da lt. 225
Età dei fusti: 100% nuovi
Fermentazione malolattica: svolta totalmente
Analisi chimiche: ph 3.50, acidità totale 5.70, alcool 14,50 circa
Durata dell’invecchiamento: 22 mesi in barriques

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