Masciarelli, Marina Cvetic, Chardonnay Colline Teatine IGT, 2016

 30,00

COD: Marina Cvetic, Chardonnay Colline Teatine IGT Categorie: , , , Tag: , ,

Nome: Marina Cvetic Chardonnay IGT
Tipo: bianco
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo
Limpidezza: brillante
Colore: chiaro dorato carico
Bouquet: intenso, complesso, fine, profumo intenso e profondo
Sapore: fruttato-floreale-tostato (nespola, banana matura, ginestra, nocciola tostata)
Temperatura
: 12-14°C
Abbinamenti: fagottino con tartufo e funghi porcini, filetto di vitello al foie gras e vinsanto con polenta di finferli al tartufo bianco di Alba

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Descrizione

Descrizione

Nome: Marina Cvetic Chardonnay IGT
Tipo: bianco
Vitigno: Trebbiano d’Abruzzo
Limpidezza: brillante
Colore: chiaro dorato carico
Bouquet: intenso, complesso, fine, profumo intenso e profondo
Sapore: fruttato-floreale-tostato (nespola, banana matura, ginestra, nocciola tostata)
Temperatura
: 12-14°C
Abbinamenti: fagottino con tartufo e funghi porcini, filetto di vitello al foie gras e vinsanto con polenta di finferli al tartufo bianco di Alba

Prima annata di produzione: 1991
Numero medio di bottiglie prodotte: n. 19.000, Doppia Magnum n. 100
Comune di produzione: S. Martino s. Marrucina, Vacri
Nome e superficie dei vigneti: S. Martino s. Marrucina ettari 2,5, Vacri  ettari 1,5
Esposizione dei vigneti: S-E
Resa per ettaro: 90 q.li
Altimetria: 390 mt.
Tipo di terreni: argilloso calcareo
Sistema di allevamento (potatura): filare (cordone speronato)
Densità dell’impianto: 6000 piante per ettaro
Epoca della vendemmia: seconda metà di ottobre
Età delle viti in produzione: 20 anni
Epoca della vendemmia: 10-15 settembre
Materiale vasche di fermentazione: legno
Temperatura di fermentazione: 18°-20°C
Sistema di controllo delle temperature: ambiente condizionato
Durata delle fermentazione e dell’eventuale criomacerazione (per vini bianchi): da 15 gg. a un mese circa
Tipo di legno e cap. dei fusti: rovere da lt. 225
Età dei fusti: 100% nuovi
Fermentazione malolattica: svolta totalmente
Analisi chimiche: ph 3.00, acidità totale 5.70, alcool 14,50 circa
Durata dell’invecchiamento: 23 mesi in barriques

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