Louis Roederer, Starck, Brut, Nature, Champagne, Blanc, 2015

Lo Champagne Brut Nature di Roederer, prodotto in collaborazione con l’architetto Philippe Starck, è uno champagne millesimato ricco e complesso, dotato di una grande piacevolezza di beva. Matura sui lieviti per 5 anni e si esprime in sentori di agrumi, nocciole e frutta gialla. Nel calice con veste paglierina ed un perlage estremamente fine e persistente. Prima olfazione che delinea un quadro complesso e allo stesso tempo goloso, dove si stagliano nitidamente note di mela golden, biancospino, pan brioche e richiami alla pasticceria. Poi ancora il lime e la frutta secca. Invitante e suadente, impossibile non sondarne il lato gustativo ed il sorso restituisce eleganza e cremosità. Perfettamente integrati freschezza e sapidità, che bilanciano il sorso e ne allungano la persistenza.

Gradazione alcolica: 12% vol.