Cantina Amorotti, Montepulciano d’Abruzzo DOC, 2016

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COD: Cantina Amorotti, Montepulciano d'Abruzzo DOC, 2016, Bio Categorie: , , , , Tag: , , ,
Descrizione

Descrizione

Vitigno: Montepulciano
Sistema di allevamento: Filare
Epoca di vendemmia: Terza decade di ottobre
Modalità di raccolta: Raccolta manuale, selezione dei grappoli in vigna
Fermentazione: Fermentazione spontanea, lieviti naturalmente presenti sulla buccia e nella cantina
Affinamento: 2 anni in botti di rovere da 50HL, 6 mesi in bottiglia
Gradazione alcolica: 14% vol.
Temperatura di servizio: 14-16° C

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