Camillo Montori, Fonte Cupa, Passerina, 2017

 9,80

COD: Fonte Cupa, Passerina Categorie: , , , Tag: , , ,

Tecnica di vinificazione: vinificazione in bianco con pressatura soffice della vinaccia. Chiarifica dei mosti e controllo della temperatura di fermentazione.
Bottiglie prodotte: 80.000
Caratteristiche organolettiche: colore brillante con pallidi riflessi giallo verdognoli. Profumo molto fine, fruttato, con un sentore di mela matura caratteristico del vitigno di origine. Gusto gradevolmente fresco al palato, mantiene una persistenza aromatica e gustativa.
Accostamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, si accompagna a ogni piatto di pesce.

Gradazione alcolica: 12,5 vol.

Descrizione

Tecnica di vinificazione: vinificazione in bianco con pressatura soffice della vinaccia. Chiarifica dei mosti e controllo della temperatura di fermentazione.
Bottiglie prodotte: 80.000
Caratteristiche organolettiche: colore brillante con pallidi riflessi giallo verdognoli. Profumo molto fine, fruttato, con un sentore di mela matura caratteristico del vitigno di origine. Gusto gradevolmente fresco al palato, mantiene una persistenza aromatica e gustativa.
Accostamenti gastronomici: ottimo come aperitivo, si accompagna a ogni piatto di pesce.

Gradazione alcolica: 12,5 vol.

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