Angelo Negro, Prachiosso, Roero, DOCG, 2019

Il Roero DOCG Prachiosso nasce da pregiate uve nebbiolo dei vigneti di proprietà posti in Frazione Sant’Anna di Monteu Roero, su colline esposte a sud a circa trecento metri di altitudine; la coltivazione avviene secondo metodi naturali, senza l’impiego di diserbanti, e la raccolta è praticata manualmente; l’affinamento dura in tutto venti mesi, ed avviene in botti di rovere e successivamente in bottiglia. Delicatamente profumato di petali di rosa, spezie e frutti di bosco, è dotato di un’ottima struttura, oltre che di una piacevole sapidità e mineralità.

Gradazione alcolica: 14% vol.